(Gastronomie). ART DE FAIRE LE BEURRE ET LES MEILLEURS FROMA - Lot 60

Lot n° 60
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(Gastronomie). ART DE FAIRE LE BEURRE ET LES MEILLEURS FROMA - Lot 60
(Gastronomie). ART DE FAIRE LE BEURRE ET LES MEILLEURS FROMAGES. Paris, chez Madame Huzard, 1833. In-8 de 8-328 pages, demi-veau vert, dos lisse orné de fers romantiques, (reliure de l'époque). Véritable encyclopédie du lait et du beurre. Seconde édition avec les textes de MM. Anderson, Twamley, Desmarets, Chaptal, Villeneuve, Huzard fils, Grognier, Bonafous, D'angeville, Gobin etc. 7 planches hors-texte placées in fine, dont 3 dépliantes. Rousseurs inévitables. (Vicaire, 47). On joint: BOUDIER. Des champignons. Avec 2 planches. P. Baillière, 1866. In-8 br. ED
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