AULAGNIER (Alexis-François). DICTIONNAIRE DES SUBSTANCES ALI - Lot 13

Lot n° 13
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Estimation :
80 - 100 EUR
AULAGNIER (Alexis-François). DICTIONNAIRE DES SUBSTANCES ALI - Lot 13
AULAGNIER (Alexis-François). DICTIONNAIRE DES SUBSTANCES ALIMENTAIRES INDIGENES ET EXOTIQUES et leurs propriétés. Paris, Dentu, 1843. 2 tomes reliés en 1 vol. in-8 de [6]-15-1bl.-332 et [2]-356-63 pages, demi-chagrin prune, dos lisse orné (reliure de l'époque). Ouvrage composé de très nombreux renseignements anecdotiques, scientifiques, gastronomiques, et médicinales, et de quelques recettes du monde entier. Le dernier chapitre s'intitule « Appréciation des effets du lait et du café ». Portrait en frontispice. Reliure frottée, rousseurs souvent prononcées.
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